Dans l’industrie des produits Halal en France, un large choix de produits conformes aux rites islamiques sont accessibles dans les quatre coins du pays.
Bien que cette disponibilité soit en plein essor afin de répondre aux besoins de la communauté musulmane, que ce soit dans les grandes surfaces ou les boucheries, l’offre demeure cela dit insuffisante.
D’ailleurs, dans les supermarchés et les épiceries spécialisées, les tarifs affichés sont souvent exorbitants, ce qui a suscité le mécontentement de certains consommateurs.
C’est récemment le cas du duo de frère et sœur Lyes et Nicha, deux Algériens basés en France, qui se sont montrés « choqués » par les prix de la charcuterie Halal dans un supermarché.
Plusieurs marques prennent place sur les étals du commerce
Isla Délice, active sur le marché depuis 1990, figure parmi les enseignes à succès. Proposant plusieurs gammes 100 % Halal, elle est certifiée par l’Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon (ARGML).
La seconde marque qu’on retrouve est Carrefour Sensation, filiale de Carrefour, l’un des supermarchés les plus répandus de l’Hexagone. Cette gamme « Halal » propose des produits qui se veulent de haute qualité et est contrôlée par la Société Française de Contrôle de Viande Halal (SFCVH). La dernière marque à laquelle s’intéressent les deux TikTokeurs est Dabia.
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Produits Halal en France : des tarifs onéreux pour une quantité minime
Premier produit que nous avons là est les saucissons de bœuf secs qui coûtent 5,95 €. « Ils sont tout petits et tout fins. Incroyable pour ce prix ! », dénonce Lyes. Ce prix diffère néanmoins d’un magasin à un autre. Chez Carrefour, par exemple, ces saucisses, qu’on retrouve dans la plupart des supermarchés en France, sont à 4,65 €.
Combien coûte la viande hachée ? Carrefour Sensation bat le record avec 10,10 € pour la quantité de 750 g, ce qui indigne le jeune homme, affirmant que même en boucherie, les prix sont plus abordables.
« Tout ça, parce que ce sont des produits Halal. Ils savent qu’on n’achète rien d’autre à part le Halal », dit-il.
Celui-ci prend alors deux steaks hachés de chez Dabia et est, une autre fois, surpris par leur coût : 5,19 €, alors même qu’ils sont à 4,84 € chez La Belle Ville, 4,59 € chez Carrefour, et 3,99 € chez Monoprix. « Deux petits steaks pour 5 €. Mais c’est pour les bébés ça ! ».
Lyes ne s’arrête pas là et continue de voir le prix de chaque produit, y compris les pavés de la même enseigne qui sont à 7,48 €, tandis que chez carrefour, ils sont bien moins chers et coûtent 7,08 €.
Toujours chez Dabia, 330 g de merguez de bœuf sont disponibles à 4,79 € contre 5,41 € chez Frichti Market, 4,29 € chez Monoprix, 4,49 € chez Carrefour et 3,79 chez La Belle Vie.
Pour nos deux TikTokeurs, ce n’est clairement pas le prix de 6 merguez, mais bien d’un kilo entier. Ces derniers passent maintenant à un kilo de filets de poulet Halal de Belgique qui sont dispo à 10,90 €. Et idem que les autres produits, le prix est bien trop cher par rapport à la quantité.
« On dirait que c’est du luxe ! »
Lyes et Nicha terminent avec les produits d’Isla Mondial, une société familiale basée en Île-de-France, financée par des Algériens et certifiée VSM (Viande Séparée Mécaniquement). C’est d’ailleurs le pionnier des entreprises de charcuterie Halal en France.
Le saucisson fumé cuit au bœuf et à la volaille de 450 g de la marque est à 6,65 € contre 4,89 € chez Carrefour.
« Regardez les amis, les saucisses de volaille hot-dog sont à 5,85 €, les Snackis’s à 3,95, les saucisses de hot-dog au bœuf à 4,55 g. On dirait que c’est du luxe ! Je vous jure. Ils pensent que les musulmans sont riches. Je ne sais pas pourquoi ils sont aussi chers. On ne peut pas les toucher », regrettent les frère et sœur.
