Le marché halal en France propose une large gamme de produits destinés en premier lieu aux consommateurs musulmans. Le label halal, apposé comme garantie de respect des normes de l’islam, est présent sur plusieurs produits, dont la charcuterie.

Basée à Aubervilliers, dans le département de Seine-Saint-Denis en région Île-de-France, l’entreprise Isla Mondial est spécialisée dans la production de la charcuterie halal. Cette entreprise est détenue par des capitaux algériens.

Sur son site Web, l’entreprise se vante d’être « le premier intervenant français proposant une charcuterie halal 100 % sans gluten et sans exhausteur de goût ». L’entreprise œuvre à élargir ses gammes de produits « sans viande séparée mécaniquement (VSM) », mais aussi « sans colorants artificiels, sans huile de palme et sans nitrite ».

« Là, on parle de Isla Mondial qui n’a rien à voir avec Isla Délice »

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Actuellement, les produits Isla Mondial sont certifiés AVS, dont l’objet est le contrôle et la certification halal en France. La qualité des produits de cette entreprise, ainsi que son approche du halal lui ont permis d’acquérir une forte notoriété chez les consommateurs.

La saucisse sèche, aux côtés de plusieurs autres assortiments de charcuterie halal, est l’un des produits de l’entreprise Isla Mondial. Dans une vidéo TikTok, publiée vendredi 19 juillet, un consommateur de la marque a fait une présentation assez originale de la saucisse sèche de Isla Mondial.

« À ne pas confondre. Là, on parle de Isla Mondial qui n’a rien à voir avec Isla Délice », a-t-il mis en garde au début de la vidéo. En plus d’être 100 % halal, « Isla Mondial est un produit 100 % algérien, certifié AVS », a rappelé le tiktokeur.

L’assortiment charcuterie de l’entreprise ne se résume pas qu’aux saucisses halal. Isla Mondial propose, en effet, « pour les plus grands amateurs, un assortiment de charcuterie halal de qualité, idéal pour les raclettes, les sandwichs autour d’un pique-nique… ».

Il s’agit d’une sélection gourmande de tranchés incontournables : le bacon de dinde fumé, le saucisson sec de bœuf et de volaille et la roulade de veau volaille aux olives.

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