Épaisse, onctueuse, sucrée et parfumée, on a tous en tête la confiture de fruits de notre enfance. En Algérie, on apprécie particulièrement la confiture d’abricot du commerce, qui accompagne à merveille les tartines de beurre du petit-déjeuner.

Il était donc tout évident que le label Ela, ou « ela », issu de la société BALI BAT, propose à sa clientèle de la confiture de fruits avec le savoir-faire qui le caractérise.

La marque a effectivement une notoriété bien implantée, avec des condiments qui ravissent les consommateurs : mayonnaises, moutardes, crèmes et sauces en tous genres.

Ela propose également des confitures de fruits. Mais que valent réellement ces dernières ? Voici ce qu’en disent les consommateurs sur les réseaux sociaux.

« Dégustation des confitures de Ela » : voici le verdict

Pour ce test de dégustation, nous nous basons sur l’avis de Adel, youtubeur et TikTokeur qui s’est spécialisé dans la dégustation des produits alimentaires de fabrication algérienne.

L’un de ses derniers tests face à la caméra met à l’honneur les confitures de la marque Ela. « Aujourd’hui, c’est une dégustation des confitures Ela », annonce-t-il dans une vidéo postée sur TikTok.

Au lieu des habituels pots de confiture auxquels on peut s’attendre, Adel montre à la caméra des flacons originaux qui ont fait la renommée de la marque : des bouteilles ergonomiques similaires à ceux qu’Ela utilise pour l’ensemble de ses produits et qui sont facilement reconnaissables dans les rayons de supermarché.

Bien qu’il y ait d’autres parfums, notre testeur a opté pour une confiture à la fraise et une autre à l’abricot.

« Les confitures de la marque ont 20 % de sucre en moins et sont sans conservateur et sans colorant », décrit-il, précisant que le format choisi est celui de 500 g, « à 170 dinars ».

@adelskills2

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♬ son original – adelskills

Des produits garantis sans ajouts artificiels

La marque, qui se préoccupe de proposer des produits de qualité, déclare sur sa page officielle Facebook : « La confiture, ce n’est pas juste délicieux. C’est aussi très bénéfique pour la santé ».

Et d’ajouter quelques lignes plus bas : « Les confitures « ela » contiennent 20% de sucre en moins, et sont sans gluten, sans additifs, sans colorants et sans pectine », un point important car beaucoup de consommateurs peinent à trouver de la confiture sans gluten.

Pour en revenir à la dégustation, Adel commence par étaler de la confiture d’abricot sur une biscotte. «La couleur est comme on l’imagine, et pour le goût, je vais être honnête. On sent que ça manque de sucre, ce qui est plutôt bien, et la texture est fondante, pas du tout collante », nous révèle le TikTokeur.

Concernant la confiture de fraise, il est très surpris de l’odeur de fraise qui émane du produit. « C’est vraiment surprenant lorsqu’on sait qu’il n’y a ni arôme artificiel, ni conservateur. On voit même les grains de fraise. C’est vraiment bon ! », s’exclame-t-il.

Pour lui, il ne fait aucun doute que les confitures de la marque Ela valent le coup. « Je leur donne 9/10», dit Adel, totalement conquis.