L’un des avantages des réseaux sociaux, c’est de pouvoir trouver de délicieuses recettes faciles et rapides à faire. Allant du salé au sucré en passant par les spécialités traditionnelles, on y trouve de tout.
Aujourd’hui, nous nous intéressons à la vidéo virale d’une créatrice de contenu culinaire d’origine algérienne.
La recette virale de ce caramel fait maison
Avec plus de 13,5 millions de vues et plus de 1,8 million de likes sur TikTok, la recette de ce caramel fait maison a fait le tour du réseau social.
Dans un clip de moins de 30 secondes, @celinekitt6, suivie par plus de 1,7 million de followers, a enflammé la Toile en proposant une succulente recette d’une confiserie. Celle-ci ne nécessite que 4 ingrédients que vous avez certainement dans vos placards de cuisine :
https://www.tiktok.com/@celinekitt6/video/6968837975484517638
· Du sucre
· Du beurre
· Du lait
· De la farine
La TikTokeuse commence par mettre une tasse de sucre dans une casserole sur feu doux. Une fois le sucre caramélisé, elle incorpore l’équivalent d’une cuillère à soupe de beurre et mélange bien.
Dans un bol à part, la cuisinière mélange une tasse de lait avec deux grandes cuillères de farine avant de les ajouter au mélange précédent.
Le résultat obtenu est un caramel doré et onctueux qui fond en bouche, parfait pour sublimer les pâtisseries.
Elle finit par transvaser son caramel dans un pot en verre et le saupoudre de fleur de sel, celle-ci étant idéale pour la conservation de la texture et du goût de la préparation.
