Vous êtes toujours en quête de recettes faciles et rapides pour vos journées à la plage ? Ne cherchez pas plus loin, vous êtes au bon endroit ! Nous vous avons trouvé une recette parfaite pour préparer pas moins de 20 sandwichs en un rien de temps.

C’est la créatrice de contenu culinaire algérienne Amany, plus connue sous le pseudo @amanycook sur TikTok, qui a posté une excellente recette de pain soufflé pour sandwichs à préparer avec des ingrédients basiques, que vous devez certainement avoir en cuisine.

La recette virale du pain soufflé au sésame pour l’été

Dans sa vidéo TikTok, Amany nous présente une recette de pain soufflé pour sandwichs qui a vite fait le tour du réseau social et qui a enregistré plus de 6,7 millions de vues en seulement une semaine.

https://www.tiktok.com/@amanycook/video/7385619874069990662

Pour les ingrédients, il faut :

  • 1 verre et demi de lait tiède
  • 1 c.à.s de levure
  • 1 c.à.s de sucre
  • 1 c.à.c de sel
  • Farine

« On mélange tous les ingrédients, on ramasse avec de la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte molle qui ne colle pas, on couvre avec un chiffon et on laisse lever à température ambiante », explique la cuisinière.

Entre-temps, la tiktokeuse algérienne passe à la préparation de sa sauce piquante. Pour cela, elle mixe à l’aide d’un bras mixeur « un jaune d’œuf, un demi-verre d’huile, 50 g de fromage, 1 c.à.c de harissa, une gousse d’ail, du sel et du poivre ».

Après quoi, elle façonne dix boules qu’elle laisse lever encore quelques minutes. Ensuite, @amanycook étale chaque boule de pâte à l’aide d’un rouleau avant de la plonger dans du lait, puis dans des graines de sésame.

La créatrice de contenu coupe chaque galette en deux et passe à la friture sur feu moyen. Une fois qu’elle obtient une belle dorure, Amany retire ses pains soufflés du feu.

Dernière étape : la farce. Notre cuisinière a opté pour des frites et du foie, relevés de sa sauce piquante. Elle rappelle toutefois que vous pouvez farcir vos pains selon vos goûts et vos préférences.

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