Il n’est pas toujours évident de porter son choix sur une seule marque de fromage fondu, notamment lorsqu’une vingtaine de marques sont exposées les unes à côté des autres dans les étals.
« À votre avis, quel est le meilleur fromage en Algérie ? », demande un commerçant algérien sur TikTok, où il est suivi par plus de 61.400 followers.
« Quelle est la différence entre le fromage fondu et la préparation fromagère ? »
Le jeune homme, du nom de Youssouf Badani, se tient au courant des dernières nouveautés et livre souvent des conseils avisés à sa clientèle.
Cette fois, ils sont plus de 1,3 million d’internautes à avoir profité de ses explications à la question « quelle est la différence entre le fromage fondu et la préparation fromagère ? ».
Selon lui, la réponse à cette question est la clé pour savoir choisir un bon fromage fondu, sachant qu’il vise par là le fromage portion.
« Beaucoup de consommateurs ignorent la différence entre le véritable fromage et les préparations fromagères », commence-t-il par déclarer.
@youssouf.ni ما هو أفضل جبن في الجزائر في رأيك؟؟؟#cupcut #تذوق #dz #الجزائر #الشلف #وهران #fyp #algeria #cheese #fromage ♬ son original – youssouf badani
Il explique alors que le vrai fromage « contient plus de lait et moins d’additifs alimentaires », inversement à la préparation fromagère qui, elle, « contient moins de lait et un pourcentage plus élevé de matières grasses et d’amidon ».
Il suffit d’inspecter les informations fournies sur l’emballage pour se rendre compte de ces différences.
Le commerçant n’en reste pas là et affirme parmi près de 2.300 commentaires : « Le fromage portion, qu’importe son pays de production, n’est pas très conseillé. Il contient très peu de protéines, et beaucoup de sel et de matières grasses. Cela en fait un aliment pas très sain ».
