Algérie : ce fruit possède mille et un noms et il est délicieux
La meilleure saison pour profiter des fruits en Algérie ? C’est maintenant ! En effet, le printemps et l’été...
Linda Arif.
Un touriste craque pour une spécialité algérienne très connue
Les spécialités culinaires algériennes, salées ou sucrées, ne cessent d’impressionner les visiteurs étrangers. Cette fois-ci, c’est un jeune Irakien...
Cuisine algérienne : la recette authentique de la trida
Parmi les plats traditionnels typiques de l’Est de l’Algérie, on retrouve la trida constantinoise, également appelée mkatfa ou mkarfta. Il...
Galette algérienne : voici la technique inratable pour la reussir
En Algérie, il existe mille et une manières de préparer une galette, également appelée kesra, ftira ou aghroum. Il...
Les 3 marques de boissons algériennes qui défient Coca-Cola
Le Coca-Cola est sans doute le breuvage le plus connu au monde, notamment pour son goût exceptionnel, et bien...
Couscous au Lben : voici 3 façons de le manger
Emblématique de la cuisine algérienne traditionnelle, le couscous se déguste de diverses manières. Parmi les façons les plus populaires...
Cette célèbre cuisinière revisite une recette algérienne ancestrale
Le mbesses, qu’on appelle également la mtaqba ou la harcha, fait partie de ces mets que les Algériens ont...
Chorba algérienne à la viande de bœuf : voici le meilleur morceau, selon un boucher
La chorba, tout comme la plupart des plats traditionnels algériens, est généralement préparée avec de la viande d’agneau, une...
Foire de Paris : l’incroyable mobilisation des Algériens pour défendre leurs produits
La Foire de Paris 2024 touche à sa fin, et pour les artisans algériens, elle ne fut pas de...
Voici comment bien cuire une entrecôte, selon un chef algérien
Houssam Lahwiti Chebah est chef et traiteur algérien très suivi sur les réseaux sociaux, notamment en raison du contenu de...