Recettes

Consommer des œufs en grande quantité est très courant chez les sportifs qui souhaitent développer de la masse musculaire....

Riche et variée, la pâtisserie algérienne est connue pour être savoureuse. Certaines spécialités figurent parmi les meilleures au monde dans...

Il est parfois possible de se régaler avec très peu de choses, un minimum d’ingrédients pour un max de...

Depuis l’ouverture de sa prestigieuse pâtisserie Blanche à Alger, il y a deux mois, la deuxième après celle de Doha...

Riche et savoureuse, la cuisine algérienne regorge de spécialités encore inconnues qui méritent d’être découvertes. Eh oui, au-delà des...

Connaissez-vous le tajine el-mkhater ? C’est l’un des nombreux tajines algériens qui mêlent une viande rouge ou blanche fondante...

Que faire des restes de poulet rôti ? C’est généralement le genre de plat qui finit le lendemain en...

Le baklava, qu’on appelle en Algérie au féminin, donc la baklawa, est une pâtisserie traditionnelle qui tient son origine...

Il est toujours intéressant de connaître le point de vue des professionnels des métiers de la bouche sur la...

Plat incontournable de la street food algérienne, les mhadjeb, ou mâarek, sont des crêpes algériennes salées à base de semoule...